neue Verkostungsbretter in Kooperation mit PBZ Mauer

Schon lange auf der Suche nach Verkostungsbrettern, mit denen wir unseren Besuchern verschiedene Bier-Kostenproben auf anschauliche Art anbieten können, sind wir nun fündig geworden. Beim Birnenfest in Öhling kamen wir beim Stand des Pflege- und Betreuungszentrums Mauer (PBZ) ins Gespräch und eine individuelle Lösung war rasch geboren.

Unter der Anleitung von Alois Steinkellner haben pflegebedürftige Menschen im Rahmen ihrer Beschäftigungstherapie die Holzbearbeitung durchgeführt und für uns Verkostungsbretter in unserer Hopfenbirn-Form gefertigt.

Eine tolle Arbeit die sich sehen lassen kann!

2 Auszeichnungen bei der Falstaff Bier Trophy 2023

Heuer zum ersten Mal mit dabei durften sich gleich 2 unserer Biere unter die TOP-Produkte platzieren.

Link zum Falstaff-Bericht

  • 87 PUNKTE HopfenbirnBräu mostviertler Wiener Lager
    Rotbraun schimmernd, ein feiner Trub wird von intensivem Schaum bekränzt. Im Duft nach Datteln, gedämpften Ma-roni und Geißblatt. Satter Antrunk und beachtliche Süße, die aber von schön -eleganter Bitterer und einem stark röstigen Finish begleitet wird.
    5,3 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
    Brauverein zur Hopfenbirn, hopfenbirn.at
  • 90 PUNKTE HopfenbirnBräu mostviertler Dunkler Bock
    Ein »Braintwister«: Sattes Rotbraun in der Farbe, Blauschimmel milder Ausprägung im animierenden Duft. Das will man kosten! Überraschend rezent und mit leichter Cola-Nuss-Grundierung, Röstnote und erneuter Pikanz von Edelschimmelkäse. Sehr komplex!
    6,7 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
    Brauverein zur Hopfenbirn, hopfenbirn.at

Mitgliedsbetrieb der Moststraße

Bei der Generalversammlung der LEADER-Region Tourismusverband Moststraße wurde heuer neben Rück- sowie Ausblick über Projekte auch über den Beitritt neuer Mitgliedsbetriebe abgestimmt, zu denen wir uns nun auch zählen dürfen.

Eines der Hauptthemen der Versammlung war die Landesausstellung 2026 in Mauer mit dem Thema „Wunder Mensch. Seelische Gesundheit im Wandel der Zeit“ und die Chancen die diese Ausstellung für die Region mit sich bringt.

Zum Abschluss sprach der „Guru der Ladendramaturgie und Begründer der strategischen Dramaturgie Dr. Christian Mikunda über das vielfältige „Erlebnispotential der Region“.

Ein sehr interessanter Abend mit einem Überblick über viele wichtige Projekten für die Gestaltung unserer Region. Beim Ausklang durften wir einige unsere Biere zur Verkostung bereitstellen.

Link zu Bericht auf Mostropolis

Vereinsausflug zur Freistädter Brauerei

Am Samstag den 04.03. mal zur Abwechslung die Arbeit von den Kollegen in OÖ erkundet.

Bei einer sehr interessanten 2-stündigen Führung wurden uns sehr viele geschichtliche Hintergrundinfos erzählt und man spürte bei jedem Satz die Leidenschaft zum Bier in Freistadt. Die Verkostung von hoch qualitativ gefertigten untergärigen Bieren kam auch nicht zu kurz. Im Anschluss gings dann zum Abendessen in das Brauhaus, wo wir kulinarisch verköstigt wurden. Alles in allem eine sehr schöne und saubere Brauerei mit langer Tradition die hoffentlich noch lange währt.

Der informative und lustige Abend endete schlussendlich dann im eigenen Braustüberl in Öhling 😉

BirnenbierBrand – Hochprozentiger Genuss

Gemeinsam mit unserem Nachbarn Josef Farthofer haben wir ein neues Produkt geschaffen: Das Basisbier wurde nach der Hauptgärung mit Hopfen gestopft und durch Zugabe von regionalem Birnensaft in eine zweite Gärphase versetzt. Nach entsprechender Reifedauer hat Edeldestillateur Josef Farthofer das BirnenBier übernommen und dieses einzigartige Destillat geschaffen.

öffentliche Bierverkostung am 14.10.2022

Du liebst Biervielfalt? Dann besuch uns am Freitag den 14.10.

Wähle aus einem riesigen Sortiment und genieße dein Bier im stylischen 0,1l Verkostungsglas. Zusätzlich gibt es natürlich auch mehrere verschiedene frisch gezapfte Biere. Wir freuen uns auf euer Kommen!

Teilnahme bei der AUSTRIAN BEER CHALLENGE 2022

Erstmalige Teilnahme von Dieter Zeilinger als Juror bei der Austrian Beer Challenge und was für ein Erlebnis! Zahlreiche Biere unterschiedlichster Bierstile österreichischer Hobbybrauer und gewerblicher Brauereien durften verkostet und bewertet werden. Die Veranstaltung fand im atemberaubenden Gebäude des Casinos Baden statt und ging von 23.-25.09. über die Bühne. Zwischendurch wurden Helfer und Juroren zum köstlichen Gala-Dinner mit Bierbegleitung eingeladen. Wir sind gespannt auf die Ergebnisse… 🙂

Jubiläumsfest mit Bierverkostung

Am Freitag den 01.07. feierten wir 1 Jahr Braustüberl in Öhling! Zu diesem besonderen Anlass haben wir über 40 verschiedenste Biere unterschiedlichster Bierstile beschafft und zur Verkostung angeboten.

Nicht einmal das schlechte Wetter konnte die Stimmung vermiesen und es feierten zahlreiche Gäste mit uns bis spät in die Nacht.

Was uns sehr freut: Die Bierverkostung wurde mit großem Interesse angenommen und schreit somit nach einer Wiederholung 😉

Mostviertler Brauer-Treffen

Kartausenbräu-Braumeister Sebastian Dorrer (stehend rechts) führte die Teilnehmer beim ersten Mostviertler Brauer-Treffen durch den Betrieb. Vorne Mitte: die Initiatoren Thomas Czihak, Wolfgang Zimprich und Peter Bruckner. Foto: Eplinger NÖN

Auf Initiative von Werbefachmann Wolfgang Zimprich aus Oberndorf gab es in Gaming das erster Mostviertler Brauer-Treffen. Es soll nicht das letzte bleiben.

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Ein diplomierter Biersommelier

Jens Luckart – Leiter Ausbildungen der Kiesbye Akademie, Dieter Zeilinger – Obmann Brauverein zur Hopfenbirn, Karl Schiffner – 1. Biersommelier-Weltmeister und Prüfer dieses Kurses

Unser Obmann hat sich vergangene Woche fleißig weitergebildet und hat die Prüfung zum Diplomierten Biersommelier erfolgreich abgelegt.

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Öffnungszeiten anzeigenausblenden

Nov - März geöffnet

jeden 2. Freitag

nächste Öffnungstage

15.03.+29.03.