HopfenbirnBräu
Unser Bier aus dem Herzen
des Mostviertels.
Neuigkeiten
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BirnenBierBrand erneute Auflage
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Dank des großen Erfolgs, oder besser gesagt Dank dem grandiosen Geschmack unseres BirnenBierBrands, durften wir diesen Herbst bereits zum 3. Mal einen Teil unseres Birnenbieres zu Hochprozentigem weiterverarbeiten. Hierbei wird das Basisbier nach der Hauptgärung mit speziellem Hopfen gestopft und durch Zugabe von regionalem Birnensaft in eine 2. Gärphase versetzt. Nach entsprechender Reifedauer hat Edeldestillateur…
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neue Fass-Reinigungsanlage
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Frisch gezapft schmeckt’s doch immer noch am Besten! Um die Qualität der Reinigung der Fässer in unseren kleinen Brauerei zu standardisieren und den Rücken zu schonen 😉 haben wir uns im Mai eine Fass-Reinigungsanlage der Firma Gruber KEG mit Sitz in Eugendorf bei Salzburg angeschafft. Jahrelange Kompetenz, perfekte Schweißarbeiten und sämtliche Teile von höchster Qualität…
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Vereinsausflug 2024 mit lehrreichem Programm und interessanten Einblicken
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Zuerst teilte ein Stadtführer von Waidhofen/Ybbs mit seinem Programm „G´schichtln über Gasthäuser“ spannende Erzählungen rund um die Geschichte der Stadt und ihre Wirtshäuser mit uns, denn im Laufe der Zeit war jedes 5. Haus in der Innenstadt einmal ein Wirtshaus! Anschließend ging es weiter nach Biberbach zum neuen Produktionsstandort der Mälzerei und Brennerei Farthofer. Unglaublich…
Unsere Biere
Festbier
malzaromatisch & leicht süß
Vom Sudhaus bis zur Abfüllung
Bei uns ist alles DIY und diese Mentalität sorgt dafür, dass in allem was wir von Hand machen, unser ganzes Herz drinnen steckt.
Erfahre hier mehr über unsere Geschichte und hol dir weitere Infos.
Die Brauerei
s’Braustüberl
Biersommelier
