Neuigkeiten
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Vereinsausflug 2024 mit lehrreichem Programm und interessanten Einblicken
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Zuerst teilte ein Stadtführer von Waidhofen/Ybbs mit seinem Programm „G´schichtln über Gasthäuser“ spannende Erzählungen rund um die Geschichte der Stadt und ihre Wirtshäuser mit uns, denn im Laufe der Zeit war jedes 5. Haus in der Innenstadt einmal ein Wirtshaus! Anschließend ging es weiter nach Biberbach zum neuen Produktionsstandort der Mälzerei und Brennerei Farthofer. Unglaublich […]
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neue Verkostungsbretter in Kooperation mit PBZ Mauer
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Schon lange auf der Suche nach Verkostungsbrettern, mit denen wir unseren Besuchern verschiedene Bier-Kostenproben auf anschauliche Art anbieten können, sind wir nun fündig geworden. Beim Birnenfest in Öhling kamen wir beim Stand des Pflege- und Betreuungszentrums Mauer (PBZ) ins Gespräch und eine individuelle Lösung war rasch geboren. Unter der Anleitung von Alois Steinkellner haben pflegebedürftige […]
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2 Auszeichnungen bei der Falstaff Bier Trophy 2023
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Heuer zum ersten Mal mit dabei durften sich gleich 2 unserer Biere unter die TOP-Produkte platzieren. Link zum Falstaff-Bericht 87 PUNKTE HopfenbirnBräu mostviertler Wiener LagerRotbraun schimmernd, ein feiner Trub wird von intensivem Schaum bekränzt. Im Duft nach Datteln, gedämpften Ma-roni und Geißblatt. Satter Antrunk und beachtliche Süße, die aber von schön -eleganter Bitterer und einem […]
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Mitgliedsbetrieb der Moststraße
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Bei der Generalversammlung der LEADER-Region Tourismusverband Moststraße wurde heuer neben Rück- sowie Ausblick über Projekte auch über den Beitritt neuer Mitgliedsbetriebe abgestimmt, zu denen wir uns nun auch zählen dürfen. Eines der Hauptthemen der Versammlung war die Landesausstellung 2026 in Mauer mit dem Thema „Wunder Mensch. Seelische Gesundheit im Wandel der Zeit“ und die Chancen […]
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Vereinsausflug zur Freistädter Brauerei
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Am Samstag den 04.03. mal zur Abwechslung die Arbeit von den Kollegen in OÖ erkundet. Bei einer sehr interessanten 2-stündigen Führung wurden uns sehr viele geschichtliche Hintergrundinfos erzählt und man spürte bei jedem Satz die Leidenschaft zum Bier in Freistadt. Die Verkostung von hoch qualitativ gefertigten untergärigen Bieren kam auch nicht zu kurz. Im Anschluss […]
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BirnenbierBrand – Hochprozentiger Genuss
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Gemeinsam mit unserem Nachbarn Josef Farthofer haben wir ein neues Produkt geschaffen: Das Basisbier wurde nach der Hauptgärung mit Hopfen gestopft und durch Zugabe von regionalem Birnensaft in eine zweite Gärphase versetzt. Nach entsprechender Reifedauer hat Edeldestillateur Josef Farthofer das BirnenBier übernommen und dieses einzigartige Destillat geschaffen.