BirnenBierBrand erneute Auflage

Dank des großen Erfolgs, oder besser gesagt Dank dem grandiosen Geschmack unseres BirnenBierBrands, durften wir diesen Herbst bereits zum 3. Mal einen Teil unseres Birnenbieres zu Hochprozentigem weiterverarbeiten. Hierbei wird das Basisbier nach der Hauptgärung mit speziellem Hopfen gestopft und durch Zugabe von regionalem Birnensaft in eine 2. Gärphase versetzt. Nach entsprechender Reifedauer hat Edeldestillateur Josef Farthofer das Birnenbier übernommen und dieses einzigartige Destillat geschaffen.